Клубничный поцелуй

150 грамм белого шоколада
2 дл сливок
175 грамм сахара
300 грамм клубничного мороженого
500 грамм клубники
корж бисквитный
бумага и круг для выпечки

размягчим шоколад и раскатаем его на бумаге и оставим затвердевать в холодильнике.
взобьем сливки с две столовых ложки сахара. Из остального сахара сварим сироп с 1 дл воды и остудим.

размягчим немного мороженое. Половину клубники помоем и разрезаем на половинки, а из другой половины - сделаем пюре и смешаем с сиропом.

смажем внутр. части круга маслом. положим корж под круг, а внутрь круга - мороженое и поставим в холодильник.

Когда мороженое затвердеет, снимем круг, украсим сливками, кусочками шоколада и польем соусом.